La dieta del diabético y su cocina de Josep M. Calvet i Francés ofrece una combinación cuidadosa entre conocimientos nutricionales y recetas prácticas pensadas para quienes viven con diabetes. El autor explica con claridad cómo adaptar hábitos alimentarios sin renunciar al placer de la cocina, brindando ideas que ayudan a mantener un buen control glicémico sin complicaciones.
Además de abordar los fundamentos de la alimentación saludable para diabéticos, este libro propone platos sencillos, apetitosos y adecuados para la vida diaria, todo ello con un enfoque cercano y útil. Es una lectura ideal para quienes buscan orientación práctica —personas con diabetes, familiares o profesionales de la salud— y valoran tener una guía confiable en segunda mano que combine teoría útil y propuestas culinarias reales.
Edición en tapa blanda del año 1985. En buen estado, con signos mínimos de paso del tiempo.